黒米いろいろ試したい!

黒米を10％使用の深いコクと自然の甘味 古代中国献上米で薬膳食として、又日本でもお祝い事や赤飯・おはぎに珍重されてきた黒米を10％使用して造ったあまざけです。

ストレートタイプで、深いコクと自然の甘味がお楽しみ頂けます。

防腐剤・糖類は使用しておりません。

また、ノンアルコールですのでお子様でも安心してお飲みいただけます。

  篠崎の甘酒 甘酒には2種類あります。

酒かすをお湯に溶いて砂糖などで甘みをつけた「酒かす甘酒」と、米麹でつくった「米麹甘酒」です。

篠崎の甘酒は「米麹甘酒」です。

最大の特長は、アルコールを含まず、糖類などの添加をしていないことです。

米麹甘酒は、麹菌によって、米のでんぷんを糖化させ、タンパク質を必須アミノ酸等に変化させた飲料です。

原料の素材は最終製品の出来を大きく左右します。

そのため、篠崎の第一のこだわりは、お米です。

いわゆるくず米と呼ばれる原料米でなく国産の食米を使用するのはもちろん、複数の産地から時々の最適なお米を仕入れ、おいしい甘酒をつくっています。

次のこだわりは、甘酒専門の職人・物的設備を備えていることです。

篠崎では日本酒・焼酎・甘酒部門それぞれに製造責任者を置き、徹底的な品質の管理・向上を行っております。

甘酒においても、製造責任者の下、甘酒の造りだけを行う専門の職人がおり、日々技術の向上に努めています。

また、国内の酒造メーカーでは極めて珍しいことですが、甘酒専用の製造ラインを設けています。

製造設備は毎年更新され、より良い品質を追求しています。

  ■名称 あまざけ ■原材料名 米麹・米（原材料は国産米100%使用） ■内容量 900ml × 2本 ■栄養成分表示（100g当り） エネルギー：109kcal、炭水化物：24.7g、タンパク質：1.9g、ナトリウム：1.8mg、脂質：0.3g ■必須アミノ酸（100g当り） リジン：61mg、メチオニン：41mg、フェニルアラニン：91mg、バリン：102mg、ロイシン：141mg、スレオニン：64mg、イソロイシン：70mg、トリプトファン：22mg　※試験依頼先：一般財団法人日本食品分析センター ■使用上のご注意 ・よくふってからお飲みください。

・冷たいままでも美味しく頂きますが、温めて、おろしショウガを加えると味が引き立ちます。

・黄味、黒味がかった米が入っている事がありますが、製造上生じるもので遺物ではありません。

安心してお召し上がりください。

・1日のお召し上がり頂く目安は、およそ180mlコップ1杯程度です。

■保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。

■製造者 株式会社 篠崎 セット品、篠崎のその他の商品はこちらから