内容 木成り完熟あまなつ 内容量 3L 約4kg 産地 三重県 賞味期限 常温保存:目安として1週間(保管状況によって左右されます。
状態を見てご判断下さい) 保存方法 到着後、風通しのよい涼しい場所で保管してください。
送料 送料込 ※北海道・沖縄・離島地域への配送はお受けできません。
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【木成り完熟甘夏3L4kg】 紀州熊野の極上あまなつ蜜柑みかん 紀州熊野くまの 木成り完熟甘夏みかん これまでの甘夏感を超える♪
木成り完熟 関西の百貨店の催事で毎年人気の凄い甘夏がある!と聞いて出会った逸品です。
誰もが知る大衆的な甘夏みかんをここまでこだわって栽培したものは他には無いでしょう。
これまでの甘夏感を超える素晴らしいおいしさです♪
甘夏/八朔が好きな人は、是非ぜひ一度お試しください。
一般的な甘夏は、ほどんどが早く収穫され貯蔵庫の中で熟成を待つ「貯蔵熟成」ですが、 この完熟甘夏は、早くに収穫せず木成りのまま完熟させます!通常より30日〜60日間も収穫を遅らせて、木の上で熟成させるから、甘みも増し、まろやかな味になるんです。
長い期間、冬の寒さや雨風にさらされると、キズ玉や落下が増え、生産性が確実に悪くなります。
ですから、ほとんどの生産者さん/産地は早くに収穫してしまいます。
しかし、純粋に味を追及するなら、木成り完熟のアドバンテージは大きい!倉庫の熟成では得られない、甘味・酸味・苦味がジャストに調和した、まろやかな旨味が最大の魅力です。
木成り完熟ならではの角の取れた味わい◎!酸味や苦味がでしゃばらず、甘味と旨味とバランスのとれた、味の一体感が抜群です!十分に甘いけれども、甘さが突出するのではなく、純粋においしいー♪
と思える、調和のとれた完熟まろやかな味です。
大玉らしからぬジューシーな果汁感もGOODです♪
もちろん、酸味もあるけれど→舌がキュッとはならない。
苦味もあるけれど→きつくない。
酸味苦味が全部なくなると、もはや甘夏ではなくなりますから、甘夏のおいしさの一部として、しっかり味を支えているといった印象です。
一般的な甘夏が出回り始めるのは2月3月頃です。
それより遅れて、 木成り完熟甘夏は4月上旬出荷スタートとなります。
年々の作柄にもよりますが、5月下旬までが販売出荷シーズンです。
長い間、木に成らし続けた越冬ものですので、果皮のスレ傷/汚れなどは避けられません。
雨風に負けず冬を乗り越えた証です。
見た目は荒々しいですが、食味は抜群!毎年の春のお楽しみになれば♪
と思います。
八朔(はっさく)系が好きな人なら、この甘夏も大好きなはずです。
ご家族や親しい友人への贈り物にもどうぞ。
木に成らしたまま越冬!完熟収穫した こだわりの逸品 紀州熊野の極上あまなつ蜜柑みかん 【木成り完熟甘夏3L4kg】 甘夏好きさんは是非お試しください♪