Costasera Amarone Della Valpolicella Classico Masiマァジヴェネト最大の名門「マァジ」の蔵出しバックヴィンテージが限定入荷。
熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、チョコレートのニュアンスあり。
優しいタンニンでバランスの取れた、力強さと優雅さを兼ね備えたワインです。
余韻が大変長く、35年は熟成可能。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社伊ソムリエコンテスト優勝者も買い占めるの美味しさ！世界で最も有名なマァジの熟成アマローネ2006年！コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジCostasera Amarone Della Valpolicella Classico Masi商品情報世界で最も有名なアマローネ世界で最も有名なアマローネとして知られる、マァジ(MASI)社の「コスタセラ アマローネ」。
ヴェネト州・ヴァルポリチェッラ地区でも最高の畑のひとつといわれるコスタセラの畑で収穫されたブドウを陰干しして造られる、イタリアを代表する偉大なワインです。
2006ヴィンテージはワイナリー評価5つ星★
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の秀逸なヴィンテージ。
何十年もの長期熟成が可能なポテンシャルを持つ最高の品質のアマローネです。
伊ソムリエコンテスト優勝者も買占めるほどの美味しさ！以前、アマローネの偉大な造り手「マァジ」のアレッサンドラさん、伊ソムリエコンテスト優勝者の本多さんと食事をする機会に恵まれました。
会食は銀座にある「資生堂ファロ」さん。
ここはイタリア大使館のパーティで知り合いになったイタリアワインのコンクールで優勝した本多さんのいらっしゃるレストランだから、それはもう、期待に胸を膨らませて行って来たんです♪
そして振舞われたワインは、もちろんアマローネ！とっても魅力的で、いつもアマローネは特別なワインだなぁと思っておりました。
そして、ファロで出されたコスタセラ2006はまさに傑出の出来！その美味しさが、ソムリエの本多さんやそのテーブルの席で大変話題になり、「資生堂ファロでも、何ケースも押さえた」などと話をするほど！！というのも、コスタセラの20年近く熟成された1990ヴィンテージをたまたまファロの本多さんが飲んだら、もう、感動的においしかったそうで、「コスタセラは、20年という歳月を経ると間違いなくものすごいことになる」というわけで、関係者が寝かせ始めているそう。
今から買い置いて20年後の感動を味わってみるのも素敵ですね。
そして、本多さんのワインのお話しが、わかりやすく、心はずむ感じで、終始リラックスできて、本当に最高の食事になりました。
資生堂ファロの皆さん本当にありがとう。
ミシュランで星をとる、そのわけを五感で感じ取った食事でした。
1772年設立。
ヴァルポリチェッラ最初のワイナリーだから最高条件の畑を所有しています「マァジ」はアマローネでNo.1の生産量を誇るまさに質・量ともにアマローネを代表する造り手です。
アマローネの命とも言うべきアッパッシメントにこだわり続け、貴腐菌（ボトリティス）の研究とブドウ品種の特性を見極めた高い技術に裏付けされた最高のアマローネを造り出しています。
（ 1772年にヴァルポリチェッラに最初に設立されたワイナリーマァジの6代目社長、サンドロ ボスカイーニ氏とボスカイーニ家。
左から2番目がアレッサンドラさんです）アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
【受賞暦】ワインスペクテーターで92点(2007)、ワインアドヴォケイトで91点(2007)、ワインエンスージアストで90点(2007)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)はこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)はこちら＞＞
@BCSW0cbWhyGEtQe 2020/04/20 08:26
@takarakujik1 2020/04/20 08:21
@BrYAwJm0DANYcSl 2020/04/20 08:29
@piso2017 2020/04/20 08:27
@jingtengzijuan 2020/04/20 08:22