【手作りラー油】コッチキルン180g〔（沖縄島ラー油風）韓国食材］

唐辛子は韓国産の特に上質の品を使うこと 上質の唐辛子を使うことによって　唐辛子の旨味、 そして上質の唐辛子油がでるのでラー油の味が 甘味のある辛味がでる、というのです！ まさに多種多様に唐辛子がそろう コリアタウンだからこそ出来る仕事です。

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餃子のセットで大ブレイクしたコッチキルン！ このコッチキルンのみ販売してくださいという ご要望にお答えして発売開始です！ コッチキルンのことをちょっと説明しますと 韓国ではごま油を店頭で絞って販売している お店で見ることができます。

ただし、油だけですので　日本で想像すると ラー油よりももっと赤い油！ と想像するのがいいかと思います。

韓国の方も家庭で使う時は 一回一回作るのが手間なので 一度にたっぷり作るか、油屋さんで買うか、 どちらかです。

ユッケジャンスープやタットリタン、 その他のスープなどに使います。

日本で使うなら？ ラーメン、焼き飯、野菜炒め、もちろん餃子！ 辛味がちょっとほしい時には重宝すると思います。

保存方法はふたつきのカップ、 タッパーなどに入れて 保管してください。

常温でも大丈夫ですが、油が酸化することも ありますので、冷蔵保存がいいかと思います。

　　　　　　 セット内容 手作りラー油（コッチキルン）　180g 原材料 ラー油/　ごま油、唐辛子（韓国産） 賞味期限 冷凍90日間■要冷凍-18℃以下 商品の発送 商品は冷蔵発送です。

ただし冷凍食品と同梱の場合は冷凍でお届けです。

[韓国食品 韓国惣菜]